Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yazar :

Malzemeler * 5 çay bardağı ince köftelik bulgur * 5 yumurta(çırpılmış) * Yarım paket katıyağ * 2 çay bardağı sıvı yağ * 2 yemek kaşığı biber salçası * 1 yemek kaşığı domates salçası * 1 demet ince kıyılmış maydanoz * 2 demet incecik kıyılmış yeşil soğan * Tuz, karabiber, kimyon, pul biber * Limon (tercihe göre) * Marul (yetecek kadar) Yapılışı Bulgur sıcak su ile ıslanır(kısır gibi) biraz bekletilir. Salça ile birlikte iyice yoğurulur, baharatlar ilave edilir, diğer tarafta bir tencerede yağlar ocak üzerinde kızdırılır.Yumurtalar kızgın yağa yavaş dökülerek pişirilir.Pişen yumurtalar bulgura ilave edilip yavaş yavaş karıştırılır.Yeşilliklerde konulup hafif hafif yoğurulur,elimizde büyük toplar yapılarak bol marulla servis yapılır. Afiyet Şeker Olsun......Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Harika Çılbır Tarifi

Harika Çılbır Tarifi

Yumurta yemeklerinin en güzellerinden biri olan Çılbır Tarifi, sayfamızda seyirlerinize sunulmuştur. Yoğurt veYazıyı Oku

Balkabaklı Kek

Balkabaklı Kek

Balkabaklı kek görüntüsü ile havuçlu kek'e benzese de tadı çok hoş.Denemelisiniz.Yazıyı Oku

Hindistan Cevizi Sütlü Brokoli ve Karnabahar

Hindistan Cevizi Sütlü Brokoli ve Karnabahar

Mahallemdeki semt pazarı Pazartesi günleri kuruluyor. Haftasonu misafirim olmadıkça ve zorda kalmadıkça marketYazıyı Oku

Kolay Revani Tatlısı Tarifi

Kolay Revani Tatlısı Tarifi

Geleneksel Türk Mutfağı’nın gözdelerinden Kolay Revani Tatlısı Tarifi ile karşınızdayız. İzleyip denedikten soYazıyı Oku

Sütlü Tatlılar Kabuk Tutmadan Nasıl Soğutulur?

Sütlü Tatlılar Kabuk Tutmadan Nasıl Soğutulur?

Merhaba, Verdiğim pratik tarifler çok sevildi. Hem mailden hem de buradan yazdığınız güzel yorumlarınız içiYazıyı Oku

Tereyağına 5 Şaşırtıcı Alternatif

Tereyağına 5 Şaşırtıcı Alternatif

Sağlıklı yaşayacağız iddiasıyla tereyağından uzak duruyoruz ama bu sefer de pastalarımızda, keklerimizde, böreYazıyı Oku

Bardakta Vişneli Crumble

Bardakta Vişneli Crumble

Nefis bir bardak tatlısı bu önce tereyağlı, tarçınlı kıtırlar geliyor insanın ağzına, sonra yumuşacık mYazıyı Oku

Lol Peynirli Sandal Börek

Lol Peynirli Sandal Börek

Merhaba sevgili dostlarım, Yine yeni bir haftaya merhaba dedik,her yeni gün yeni bir başlangıçtır hep benim iYazıyı Oku

Susamlı Minik Tuzlu Kurabiye

Susamlı Minik Tuzlu Kurabiye

Bu kurabiyeyi haftanın iki üç günü yapıyorum desem yalan söylememiş olurum. O kadar güzel ki, ağızda eriyen,Yazıyı Oku

Patlıcanlı Muhteşem Lezzet Beli Kırık

Patlıcanlı Muhteşem Lezzet Beli Kırık

Tadında Anadolu, Güneydoğu Anadolu mutfağından patlıcanlı muhteşem bir lezzeti misafirleriyle buluşturuyor. GeYazıyı Oku

FACEBOOK