Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği

Yazar :

Malzemeler * 2-3 tane yıkanmış,soyulmuş ve küp küp doğranmış tuzlu suda ıslatılmış patlıcan * 1 avuç dana kıyma ( isteğe bağlı) * 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan * 7-8 diş soyulmuş sarımsak * 3*4 tane küçük küçük doğranmış yeşil biber * Tercihe göre 1 tane küçük doğranmış kırmızı yağ biberi * 2-3 tane kabuğu soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domates * 2 yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağ * Tuz,baharat Yapılışı * Öncelikle bütün sebzeleri yıkayın soyun ve doğrayın * Patlıcanları bol tuzlu suda 30 dk. bekletin * Çıkarın iyice süzün hatta kağıt havlu ile kurulay*Ocağın üzerine tencereyi veya tavayı koyun altını yakın * Yağı koyun ve kızdırın ( yağ miktarı ve çeşidi tercihe göre) * Soğanları koyun kavurun ( 5 dk) * İçine kıymayı ilave edin 5 dk daha kavurun * Sırayla sarımsakları, biberl...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

İnsanların canı ara sıra tatlı çeker ve tam o esnada bulunduğunuz yerde tatlı ve tatlı satan yer yoktur ya daYazıyı Oku

Gökçeada Damla Sakızlı Muhallebi

Gökçeada Damla Sakızlı Muhallebi

Barba Hristo Gökçeada Zeytinliköy’ün Arnavut kaldırımlı dar sokaklarından birinde, bana göre Çanakkale GökçeaYazıyı Oku

FİNCANDA KADAYIF TATLISI

FİNCANDA KADAYIF TATLISI

Malzemeler: 250 gr kadayıf 100 gr margarin İçine: 1 su bardağı ceviz içi Şerbeti İçin: 2,5 su bardağı şeYazıyı Oku

Sebze Salatası Tarifi

Sebze Salatası Tarifi

Çay ikramlarınızda konuklarınıza ya da aile sofralarınızda yer vermenizi önerdiğimiz Sebze Salatası Tarifi, SeYazıyı Oku

Börekçi Açmak için Gerekenler

Börekçi Açmak için Gerekenler

Börekçi açmak → İlk akla gelen iş fikri olmasına rağmen basitliği ve nakit çalışılma avantajı ile dikkat çekiyYazıyı Oku

Meşhur Filibe Köftecisi: 125 yıllık Köfte Geleneği

Meşhur Filibe Köftecisi: 125 yıllık Köfte Geleneği

Meşhur Filibe Köftecisi diye bir gerçek var dostlar. Bazı mekanlar vardır İstanbul‘un hafızası olan. Köfte kokYazıyı Oku

Havuç Topları

Havuç Topları

Havuç topları benim hem çok pratik hem de çok lezzetili bulduğum tarifler arasında, yarım saat içinde yapılabiYazıyı Oku

Dondurmanın 4 önemli faydası

Dondurmanın 4 önemli faydası

Çilekli, limonlu, kavunlu, vanilyalı, çikolatalı… Birbirinden lezzetli dondurmalar yaz mevsiminin vazgeçilmezlYazıyı Oku

Sarı Kiraz Turşusu ve Kavurması

Sarı Kiraz Turşusu ve Kavurması

Yine bir turşu ile karşınızdayım. Geçen yaz dolapta az kalan sarı kirazdan🍒 evdekilerin tuhaf bakışları altınYazıyı Oku

Ispanaklı Tarator Tarifi

Ispanaklı Tarator Tarifi

En güzel meze tarifleri için ıspanaklı tarator tarifi denenmelidir. Her türlü yemeğin yanına yakışır, özel günYazıyı Oku

FACEBOOK