Hardallı Endivyen Salata

Hardallı Endivyen Salata

Yazar :

Değişik bir kıvırcık gibi göründüğü için tezgâhta dikkatimi çeken endivyen, en yeni yeşillik keşfim. İnce kıvrımlı dallarıyla kıvırcık marulun incesini andıran endivyen, aslında hindiba ailesinin üyesi. Bu ailenin diğer üyeleri gibi oldukça besleyici bir bitki olan endivyen, A ve B vitaminleri, demir ve potasyum yönünden zengin. Çıtır bir sertliği olan endivyenin tadı hafif acımsı. Ama rahatsız edici ve baskın bir acılık değil bu. Sertliği ve hafif acılığı nedeniyle endivyen, zengin soslu salatalarda kullanmaya uygun bir yeşillik. Salatayı yaparken endivyenin tadı öne çıksın istediğim için başka yeşillik kullanmadım. Kivi ve elma ekleyince meyveli bir salata gibi oldu. Kiviyi kış salatalarında sık kullanıyorum. Meyve olarak yemektense salatada tüketmeyi tercih ediyorum....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Evde Lor Yapımı

Evde Lor Yapımı

Sağlıklı ürün tüketmek gittikçe yaygınlaşıyor. Benim de paket ürün tüketmek istemeyenler için oldukça pratik bYazıyı Oku

Siyah Fasulye Salatası Tarifi

Siyah Fasulye Salatası Tarifi

“Fasulyenin siyahı da mı varmış?” demiştim ilk gördüğümde. Daha sonra davet edildiğim bir yerde siyah fasulyeYazıyı Oku

FIRINDA KABAK MÜCVERİ

FIRINDA KABAK MÜCVERİ

Arzu ettiğiniz yeşilliklerle ve sebzelerle hazırlayacağınız mücver hem sağlıklı besleyici ve lezzetlidir. KızYazıyı Oku

Gemlik'te Ne Yenir?

Gemlik'te Ne Yenir?

Gemlik'te ne yenir ve Gemlik gezilecek yerler açısından yazlık bir ilçe olması sebebiyle daha çok deniz turizmYazıyı Oku

istiridye Mantarı Izgara Nasıl Pişirilir?

istiridye Mantarı Izgara Nasıl Pişirilir?

Bu gün sizlere güzel ve kolay bir tarif vermek istedim. Tabi aynı zamanda besleyici ve şifa kaynağı da neden oYazıyı Oku

Çocuklara Özel Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Çocuklara Özel Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Domates ile tatlandırılmış, sebzeler ile şenlendirilmiş, patatesler ile keyiflendirilmiş, köfte ile tadına besYazıyı Oku

Şekersiz ve Glutensiz Pasta

Şekersiz ve Glutensiz Pasta

Sağlıklı beslenmeye çalışıyoruz diye pasta da mı yemeyelim? Yiyelim ama ağır kremalı, yağlı, içinde tam olarakYazıyı Oku

Çıtır Kalem Börek Tarifi

Çıtır Kalem Börek Tarifi

Arkadaş arasında düzenlediğimiz günlerimizin vazgeçilmez üyelerindendir hamur işleri ve börek. Kimimiz sigaraYazıyı Oku

Şeftalili Milföy Tart

Şeftalili Milföy Tart

Şeftalili milföy tart özellikle çalışan kadınların çarçabuk hazırlayabilecekleri çok pratik bir tatlı tarifidiYazıyı Oku

ARMUTLU PORSİYON KEK

ARMUTLU PORSİYON KEK

Malzemeler: [3 porsiyon] 3 adet armut 1 çay bardağı esmer şeker 1 adet yumurta 1 çay bardağı badem un yYazıyı Oku

FACEBOOK