Sarımsaklı Portakallı Köfte

Sarımsaklı Portakallı Köfte

Yazar :

Bu yemeğin adının tuhaf gelebileceğini tahmin ediyorum. Sarımsak köftede kullanılmayan bir malzeme değil ama portakal pek klasik köfte malzemesi sayılmaz. Ayrıca, bu ikisinin birleşimini köfteyle bağdaştırmak zordur. Ama sınırsız olasılığa açık yemek deryasında bazen alışılmadık küçük adımlar, lezzetli sonuçlar doğurabiliyor. Aslında bu köftede portakalın sadece kabuğu kullanılıyor. Bu şekilde isim uzadığı için ben kısa yolu tercih ettim. Sadece portakal kabuğu yok üstelik, turunç familyasının bir diğer üyesi limon da kabuğuyla lezzet veriyor bu köfteye. Köftede neden portakal ve limon kabuğu kullandığıma gelince; son zamanlarda sarımsaklı birkaç yemekte portakal kabuğu kullanınca sarımsağın tadının hafiflediğini fark ettim....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Patlıcanlı Ezme Tarifi

Patlıcanlı Ezme Tarifi

Meze ya da salata olarak sofralarınızda yer vermenizi önerdiğimiz Patlıcanlı Ezme Tarifi,  sayfamızda seyirlerYazıyı Oku

Parfe Nasıl Yapılır

Parfe Nasıl Yapılır

Gerekli malzemelerle yapılan kremalı karışımın buzdolabında dondurarak hazır hale getirilmesine parfe denir. KYazıyı Oku

Pratik İmam Sarığı Pastası Tarifi

Pratik İmam Sarığı Pastası Tarifi

Bisküvi kullanarak yapımı çok kolay hale gelen Pratik İmam Sarığı Pastası Tarifi, tüm ayrıntılarını takip edecYazıyı Oku

Püf noktalarıyla Pankek Tarifi

Püf noktalarıyla Pankek Tarifi

Çocukların da benim de çok sevdiğim bir kahvaltılık hatta atıştırmalık tarifi vereceğim. Pancake yani pankek yYazıyı Oku

Arap Tavası

Arap Tavası

Tüm malzemelerin hızlıca doğranıp karıştırılıp fırında pişirildiği yemekleri ayrı sevmişimdir. Ayrıca yemeğinYazıyı Oku

3 MALZEMELİ MOZAİK PASTA

3 MALZEMELİ MOZAİK PASTA

Çalışan bir kadın olarak pratik tariflerin yeri doldurulamaz benim için. Bu tarifte tam da onlardan. Boş zamaYazıyı Oku

Şeker Pancarı Turşusu

Şeker Pancarı Turşusu

Şeker pancarı turşusu nu biz yıllar önce yaylada bir restoranda keşfetmiştik. Annem her sene yapmaya çalışıyorYazıyı Oku

Pratik Klasik Tavuk Sote Tarifi

Pratik Klasik Tavuk Sote Tarifi

Tavuktan yapılabilecek en pratik ve lezzetli tariflerden biridir tavuk sote. Yalnız püf noktalarını atlamazsanYazıyı Oku

Pratik Sarımsak Soyma Teknikleri

Pratik Sarımsak Soyma Teknikleri

Sarımsak aslında çok faydalı bir bitki olmasına rağmen kokusu yüzünden hak ettiği değeri bir türlü bulamamıştıYazıyı Oku

Fırında kaşarlı mantar

Fırında kaşarlı mantar

1 paket mantar Rendelenmiş kaşar 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak Soğanları sarımsakla beraberYazıyı Oku

FACEBOOK