Zeytinli Açma

Zeytinli Açma

Yazar :

Toplamda 3 saat süren mayalandırma süresini göze alanları, nefis zeytinli açmalar bekliyor olacak. Bunu baştan bilin ve ön yargılı olmayın :) Son zamanlarda öğrendiğim bir mayalandırma tekniğini uyguluyorum hep. Hamuru metal veya çelik bir kapta (hatta tencerede ) yoğurup üzerini güzelce kapatıyorum. Fırına koyuyorum. 50-60 derecede 10 dakika çalıştırıp geri kalan sürede fırında bekletiyorum. (Bu tarif için 2 saat) Hamuru mayalandırdıktan ve şekillendirdikten sonra tepsi mayası için de, diğer fırın tepsisini üzerine kapatıyorum. Yine aynı şekilde fırına alıp, 50-60 derecede 10 dakika çalıştırıp geri kalan sürede fırında bekletiyorum. (1 saat) Böylece hamur sıcak bir ortamda çok iyi mayalanıyor. Tepsi mayasından sonra hamurun havasını söndürmemek için çok dikkatli ve nazik bir şekilde yum...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kısa Sürede Çok Kilo Vermek

Kısa Sürede Çok Kilo Vermek

Kısa sürede kilo verme ne gibi etkiler yaratıyor? Modern çağın en büyük sorunu, kilo fazlalığı. Özellikle deYazıyı Oku

Doğru Alışveriş ile Fazla Kilolardan Korunun

Doğru Alışveriş ile Fazla Kilolardan Korunun

Yanlış yapılan alışveriş obeziteye yol açmaktadır. Özellikle hazır, şekerli ve yağlı gıdalar aşırı kilo alımınYazıyı Oku

Hangi Ekmeği Ne Kadar ve Nasıl Yemeli?

Hangi Ekmeği Ne Kadar ve Nasıl Yemeli?

Diyet yapıyor ve kilo vermek istiyorsanız, fazla kilolarınızın sebebi yalnızca yediğiniz ekmek olamaz rahat olYazıyı Oku

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Lahmacun önemli konu bir kere. Lahmacun bu, öyle herkesle yenmez. Rulo yapıp bilekten aşağıya suyunu sızdırYazıyı Oku

Kremalı Kemal Paşa Tatlısı

Kremalı Kemal Paşa Tatlısı

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve mutlu sağlıklı günler diliyorum.Bugün sizlerle çok kolay vYazıyı Oku

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Çeşm-i Nigar Çorbası Nasıl Yapılır Sabah çok erken güne başlamama rağmen işlerim planladığım gibi ilerlemedYazıyı Oku

Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav

Nohutlu pilav tarifim diğerlerine göre biraz daha farklı bir tarif. Tamamen kendi ürettiğim bir tarif aslında.Yazıyı Oku

Muzlu Magnolia

Muzlu Magnolia

Muzlu magnolia tatlısını denediğim için öyle mutlu oldum ki! Magnolia tatlısı aslında Newyork’ta ünlü olan birYazıyı Oku

Yöresel Kastamonu Banduma Tarifi

Yöresel Kastamonu Banduma Tarifi

Banduma Nasıl Yapılır Bugün Kastamonu iline ait banduma tarifi ile sizlere merhaba demek istiyorum. YöredYazıyı Oku

Ekmek Nasıl Yapılır? Basit Ekmek Hamuru

Ekmek Nasıl Yapılır? Basit Ekmek Hamuru

Ekmek nasıl yapılır? Basit hamur ile ekmek nasıl hazırlanır? Kolay ekmek nasıl yapılır? Tabii ki aşağıda oYazıyı Oku

FACEBOOK