ARABAŞI ÇORBASI

ARABAŞI ÇORBASI

Yazar :

Geçtiğimiz hafta kayınvalidemle bu çorbayı hazırladık.Eşimin ailesi Akşehir li.Konya ve Yozgat yörelerine ait yöresel bir çorbaymış.Bu çorbanın yeme usulü biraz farklı.Kaşığımıza önce bir parça hamur alıyoruz.Hamurlu kaşığı daha sonra bol acılı tavuk çorbasına daldırıyoruz ve çiğnemeden yutuyormuşuz:) Biraz değişik ama yedikçe ne kadar lezzetli bir yemek olduğunu görüyorsunuz.O yörenin insanı değilseniz ilk başta garipsiyorsunuz yedikçe lezzetli hale gelmeye başlıyor.Çorba bol acılı ve limonlu olmalı.Birde bu çorbayı yiyen hasta olmazmış.Benden söylemesi.Geldik tarifine ;) Malzemeler : Hamuru İçin : 4 su bardağı su 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Çorbası İçin : 1 tavuk göğsü 1 yemek kaşığı tereyağı Fındık büyüklüğünde domates salçası Pul biber Kara biber Tuz Limon Hazırlanışı : Ö...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Öz İkizler Künefe, 1986 yılında doğan ikiz oğullarından esinlenerek Gaziantep‘te Mehmet Usta tarafından sadeceYazıyı Oku

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutluluğunuzu artırmanın yolu bu besinleri tüketmekten geçiyor. İşte mutluluk veren besinler... Şehir hayatYazıyı Oku

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Bugün size harika bir poğaça tarifi vericem. Neden harika diyorum, çünkü poğaça yapmaya karar vermeniz ve poğaYazıyı Oku

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta – Bir İtalyan Lezzeti Bruschetta tarifi domates temelli bir tarif. Adı oldukça havalı bu lezzeti yYazıyı Oku

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Mayalı olarak hazırlanan yumuşacık dokudaki hamuru ile çok beğenilecek Peynirli Dilim Poğaça Tarifi, Evdeki PaYazıyı Oku

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Et ya da tavuk yemeklerinin yanı sıra kahvaltılarınıza da eşlik edecek Acılı Ezme Konservesi Tarifi, Seyir KafYazıyı Oku

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Çetin Altan, 1960’lara tarihlenen Milliyet’deki yazısında sofra adabı ziyaret muaşereti üzerine bilgiler paylaYazıyı Oku

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

Herkese hayılı cumalar iyi hafta sonları diliyorum arkadaşlar.Sırada çay ve kahvenin yanında olmazsa olmazımızYazıyı Oku

Yumurtalı Sandviç Tarifi

Yumurtalı Sandviç Tarifi

İçerisinde yumurta ve yeşillikler olan besleyici ve protein deposu bir sandviç. Yanınızda daima bulunduracağınYazıyı Oku

Muzlu Etimek Pastası

Muzlu Etimek Pastası

Muzlu etimek pastası, tadıyla ve görüntüsüyle tam bir pasta kıvamında oldu. O yüzden ona pasta dedim. Çünkü buYazıyı Oku

FACEBOOK