Ekşili Ufak Köfte Tarifi

Ekşili Ufak Köfte Tarifi

Yazar :

Antep mutfağının lezzetleri ‘Gelenekten Geleceğe Gaziantep Yemekleri’nden ekşili ufak köfte… Bu güzel tarif ile maharetinizi konuştururken, sevdiklerinizin midesinde bir şölen yaratmak için; Malzemeler 2 su bardağı köftelik ince bulgur 250 gr çiğköftelik et 1 tane soğan 500 gr kemikli parça et 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı sadeyağ veya tereyağı tuz, biber Hazırlanışı Kemikli parça et bir tencerede 5-6 bardak su ile 45 dk pişirilip, üstünde oluşan köpük alınıp, geceden ıslatılmış nohut eklenip yumuşayıncaya kadar 45 dk daha pişirilir. Pişince içine salçalar ve tuz eklenip bekletilir. Köftelik ince bulgur, et, ince doğranmış soğan, karabiber ve yeterince t...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Portakal Soslu Fırında Kızarmış Tavuk

Portakal Soslu Fırında Kızarmış Tavuk

En sevdiğim tariflerden birini sizlerle paylaşmak istedim. Tam da mevsimi gelmişken portakal ile pişmiş nefisYazıyı Oku

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası

Süzme mercimek ise çocukluğumuzun çorbalarından. Eskiden blender olmadığı için çorba süzgeçten geçirilerek yapYazıyı Oku

Yoğurarak Hazırlanan Kısır Tarifi

Yoğurarak Hazırlanan Kısır Tarifi

Yoğurarak Hazırlanan Kısır Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda tüm ayrıntılarını takip edeceğiniz videolu anlatımıylYazıyı Oku

Migren Hastalarında Beslenme

Migren Hastalarında Beslenme

Migren; beyinde kan damarlarının gevşemesi ve daralmasıyla meydana gelen bir hastalıktır. Migrenin meydanaYazıyı Oku

DENİZ KESTANESİ TATLISI

DENİZ KESTANESİ TATLISI

Nefis bir tatlı tarifimle geldim. Aslında kurabiye mi desem tatlı mı desem ismini bilemedim. Islak kurabiye tYazıyı Oku

LEZZETLİ TATLININ ADI "NEVZİNE"

LEZZETLİ TATLININ ADI "NEVZİNE"

Yöresel tatlılar o kadar değişik ve çeşitli ki. Memleketimin her yöresinde birbirinden lezzetli tatlı ve tuzluYazıyı Oku

Yumurta Salatası Nasıl Yapılır?

Yumurta Salatası Nasıl Yapılır?

ildiğiniz gibi yumurta protein değeri açısından oldukça zengin bir besindir. Ancak marketten aldığımız yumurtaYazıyı Oku

Kızarmış Dondurma Tarifi

Kızarmış Dondurma Tarifi

İkramlarınızın arasına katmanızı önerdiğimiz Kızarmış Dondurma Tarifi, pastane lezzetlerini evinize taşıyan saYazıyı Oku

Burçlar Hangi Yemekleri Sever ?

Burçlar Hangi Yemekleri Sever ?

Burçlar Hangi Yemekleri Sever? Burçların Yemek Zevkleri... Burçlar yemekler konusu astroloji tutkunları için mYazıyı Oku

Köftenin Hakkını Verin Bu Hatalara Düşmeyin

Köftenin Hakkını Verin Bu Hatalara Düşmeyin

Köftenin her bir cinsini tutkuyla seviyoruz; mutfakta sık sık bu tarife yer veriyoruz. Fakat köfte yapmak çokYazıyı Oku

FACEBOOK