Etin lezzetli ve yumuşacık pişmesi için yapabilece

Etin lezzetli ve yumuşacık pişmesi için yapabilece

Yazar :

Eti çoğumuz severiz, ama bazen pek lezzetsiz, sert etler yemek zorunda kalırız. Peki lezzetli, yumuşacık sulu bir et yemek için ne yapmalıyız, nasıl pişirmeliyiz, işte et pişirirken işinize yarayacak püf noktaları. Eti pişirirken suyunu kurutmadan pişirmemiz gerekiyor, çünkü etlerin kendine ait bir sıvısı vardır, bu etin suyudur. Et eğer bu suyu bırakırsa daha sonra tekrar içine alması mümkün olmadığından, et piştikçe kurumaya devam eder ve sonunda sert kuru lezzetsiz bir et yeriz. Bunu önlemek için bazı şeyler yapabiliriz; Etlerimizi doğradıktan sonra, tencerenin içerisine az miktarda yağ koyup, ya da yapışmaz bir tava kullanıyorsak hiç yağ koymadan tencereyi ya da tavayı güzelce ısıtmalıyız....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Fırında Patates Dilimleri Tarifi

Fırında Patates Dilimleri Tarifi

Pratik ve kolay hazırlanması ile favori tariflerinizden biri olacak Fırında Patates Dilimleri Tarifi, sayfamızYazıyı Oku

Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

Pamuk poğaça tarifini ilk kez denedim ve inanılmaz memnun kaldım.Poğaça yapmakta ne var ki demeyin sakın. GerçYazıyı Oku

Pratik Hanımeller Pastası

Pratik Hanımeller Pastası

Tatlı akşamınıza bir tatlıyla misafirliğe geldim! Çikolatalı pastalara bayılırım! Ama evde yaparken en basiYazıyı Oku

Karnıbaharı Sevdiren Tat: Karnıbahar Köftesi

Karnıbaharı Sevdiren Tat: Karnıbahar Köftesi

Kış bütün endamı ve asaletiyle geldi geçti hayatımızdan. Son yıllarda yaşadığım en güzel kışlardan biri oldu sYazıyı Oku

Sebzeli Noodle

Sebzeli Noodle

Sebzeli noodle, yapmayı en sevdiğim ve ailecek severek tükettiğimiz harika bir yemektir. Noodle tavukla, kırmıYazıyı Oku

Demir Döküm Tencerede Çavdar Ekmeği

Demir Döküm Tencerede Çavdar Ekmeği

Evde ekmek yapmanın ve hamurla vakit geçirmenin iyileştirici etkileri olduğunu düşünüyorum. İlk buğday hasadıYazıyı Oku

Bir Diyet Klasiği: Tavuk Dürüm

Bir Diyet Klasiği: Tavuk Dürüm

Arada severiz biz böyle:) Hamburger partileri, pizza geceleri ve tabi ki olmazsa olmaz dürümlerimiz. Sanırım gYazıyı Oku

Makarnalı Börek

Makarnalı Börek

Makarna severler ,su böreği sevenler bu börek tam size göre .Makarnalı ve yufka ikilisi kulağa çok hoş gelmiyoYazıyı Oku

Şam Fıstık ve Turna Yemişli Kurabiye

Şam Fıstık ve Turna Yemişli Kurabiye

Shortbread İşkoçların ünlü tereyağlı kurabiyesidir. İçindeki malzemeler sadece un, tereyağ ve şekerden oluştuğYazıyı Oku

Elmalı Turta

Elmalı Turta

Elmalı turta elma ile yapılan en sevdiğim tatlıdır. Elmalı tarifleri hep çok sevmişimdir. Hele bir de turta olYazıyı Oku

FACEBOOK