Etin lezzetli ve yumuşacık pişmesi için yapabilece

Etin lezzetli ve yumuşacık pişmesi için yapabilece

Yazar :

Eti çoğumuz severiz, ama bazen pek lezzetsiz, sert etler yemek zorunda kalırız. Peki lezzetli, yumuşacık sulu bir et yemek için ne yapmalıyız, nasıl pişirmeliyiz, işte et pişirirken işinize yarayacak püf noktaları. Eti pişirirken suyunu kurutmadan pişirmemiz gerekiyor, çünkü etlerin kendine ait bir sıvısı vardır, bu etin suyudur. Et eğer bu suyu bırakırsa daha sonra tekrar içine alması mümkün olmadığından, et piştikçe kurumaya devam eder ve sonunda sert kuru lezzetsiz bir et yeriz. Bunu önlemek için bazı şeyler yapabiliriz; Etlerimizi doğradıktan sonra, tencerenin içerisine az miktarda yağ koyup, ya da yapışmaz bir tava kullanıyorsak hiç yağ koymadan tencereyi ya da tavayı güzelce ısıtmalıyız....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

İlk Lokmanızı Dikkatli Seçin

İlk Lokmanızı Dikkatli Seçin

Sağlıklı beslenmenin sırrı, ilk lokmada yatıyor! Unutmayın; ne yediğimiz kadar yemeğe nasıl başladığımız da olYazıyı Oku

Bahar Aylarında Meyve Ve Sebze Tüketilmeli

Bahar Aylarında Meyve Ve Sebze Tüketilmeli

Özellikle gribal enfeksiyonlara karşı vücudun bu geçiş döneminde hassasiyetinin arttığını vurgulayan Anadolu SYazıyı Oku

Süt Gerçekten Zararlı mı?

Süt Gerçekten Zararlı mı?

Süt ve süt ürünleri doğduğumuz anda anne sütü ile hayatımıza girerek ömür boyunca temel besin maddelerimizi olYazıyı Oku

Kuşkonmaz Nedir, Nasıl Yenir? Kuşkonmaz Tarifleri

Kuşkonmaz Nedir, Nasıl Yenir? Kuşkonmaz Tarifleri

Türkiye'ye yeni yeni girmeye başlayan sebzelerden biri kuşkonmaz. Bana da çok sorulmaya başlayınca konuşmadanYazıyı Oku

Adana Kebap (Videolu Tarif)

Adana Kebap (Videolu Tarif)

Yıllardır çevremden en sık duyduğum şey “cafe açsana”. Herkes cafeci oldu, bırakın ben de olmayayım derim herYazıyı Oku

Fındık Çorbası

Fındık Çorbası

Rendelenmiş soğanı ve sarımsak dişini, fındık yağı ile karıştırarak, orta ateşte, sararıncaya kadar kavuruyoruYazıyı Oku

Lezzetli Nohut Köftesi

Lezzetli Nohut Köftesi

Bu tarif benim için çok özel. Sık sık yaptığım ve misafirlerimden her seferinde tam not alan bir tarif. ÖzelliYazıyı Oku

Çiğ Yumurtasız Islak Kek

Çiğ Yumurtasız Islak Kek

Çiğ yumurtasız ıslak kek, deneyen herkesin favorisi haline geliyor. Sosunu ayırdıktan sonra yumurtasını ilaYazıyı Oku

Bu 2 Çay Tarifi İle Fazla Kilolara Veda Edin

Bu 2 Çay Tarifi İle Fazla Kilolara Veda Edin

Kilo vermeye yardımcı çay tarifleri Hızlı yağ yakmak ve bu sayede kilolara büyük çaba ya da masraf yapmadan vYazıyı Oku

Ev Yapımı Granola Bar

Ev Yapımı Granola Bar

Granola barların çıkış hikayesi kardeşimin ısrarı ile oldu. Piyasada gerçekten rafine şeker içermeyen, sağlıklYazıyı Oku

FACEBOOK