Pratik zeytinyağlı enginar yemeği...

Pratik zeytinyağlı enginar yemeği...

Yazar :

Kıbrıs enginarı çıkmış ve tazgahlarda yerini almış. Biz İstanbul'lular enginarı Ege'lilerin deyimiyle 'çanak usulü' pişirmeyi biliriz. Enginarın çanak kısmını yeriz. İstanbul'da yoğun olarak çanak enginar satılır, üstüne garnitür eklenir ve pişirilir. Bu garnitürde kullanılan patates bence enginarın tadını biraz geriye atar. Geçtiğimiz yıl, 4 ay geçirdiğimiz kısa İzmir maceramda deneyimdiğim kadarıyla enginarın hiç bir yeri çöpe atılmaz. Ama Ege'de enginarın her yeri makbuldür, sapından yaprağına her şeyi tüketilir. Bir enginar dolması vardır ki dillere destandır, efsanedir. Tarfine ayrıca enginar severler için burada yer vereceğim....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Bayram Sofralarında İncelikler

Bayram Sofralarında İncelikler

Yumurtalar görünmüyor sofrada Bayram Kahvaltısının olmazsa olmazı Yumurta! Ünye'de Bakırcılar Arastasından alYazıyı Oku

YUMURTALI TAZE FASULYE TARİFİ

YUMURTALI TAZE FASULYE TARİFİ

Bugün sizlere çok basit bir tarif vereceğim. Yeşil fasulye kavurması. Geçen gün ızgara etin yanına yaptım. HaYazıyı Oku

Dondurma Smoothie - Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Dondurma Smoothie - Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Hem sağlıklı hem pratik bir smoothie tarifim var! Dondurma kıvamında! Bu sıcak havalarda serinlemek isteyenleYazıyı Oku

SAKALLI POĞAÇA TARİFİ

SAKALLI POĞAÇA TARİFİ

Sakallı poğaça Merhaba sevgili dostlar Uzunca bir aradan sonra yeni tariflerimizle tekrar sizlerleyim.Yazıyı Oku

Frambuazlı Islak Kek

Frambuazlı Islak Kek

Frambuazlı ıslak kek tarifini, çikolatalı ıslak kek tarifine arkadaş getiriyoruz. 🙂 Islak kek deyince aklıYazıyı Oku

Belçika Çikolatası

Belçika Çikolatası

Belçika çikolatası nedir? Vitrinlerdeki çikolata şelaleleri arasında yürürken daha fazla dayanamayıp satınYazıyı Oku

Fırında Karnabahar Yemeği Tarifi

Fırında Karnabahar Yemeği Tarifi

Enfes lezzette bir ana yemek olacak Fırında Karnabahar Yemeği Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda beğenilerinize sunYazıyı Oku

Havuçlu Kolay Rulo Pasta Tarifi

Havuçlu Kolay Rulo Pasta Tarifi

Denedikten sonra favori ikramlarınızda biri olacak Havuçlu Kolay Rulo Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızdaYazıyı Oku

Yeşil Çay, Yeşil Çayın Faydaları ve Yeşil Çay Zayı

Yeşil Çay, Yeşil Çayın Faydaları ve Yeşil Çay Zayı

ücut geliştirme sporcuları başta olmak üzere zayıflamak, daha sıkı ve fit bir vücuda sahip olmayan birçok kişiYazıyı Oku

Tuzlu Kurabiye Tarifi Elimin Altında Olsun

Tuzlu Kurabiye Tarifi Elimin Altında Olsun

Tuzlu Kurabiye Tarifi Elimin Altında Olsun Diyenlere göre bir tarif ile karşınızdayım. Daha önceki yazılarımızYazıyı Oku

FACEBOOK