Kastamonu Etli Ekmeği

Kastamonu Etli Ekmeği

Yazar :

Hamurumuzun malzemelerini açılabilecek yumuşaklıkta yoğuruyoruz, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.. iç malzememiz için 100 gram kadar kıymayı bir kap içine alıp içine orta boy soğanı rendeleyip koyuyoruz.. ardından bir avuç kıyılmış maydananoz koyuyoruz.. baharatlarımızıda ilave edip içine yaklaşık yarım su bardağı su koyup karıştırıyoruz sürülcek gibi bir iç elde ediyoruz resimden kıvamı anlaşılabilir… hamurumuzdan bezeler yapıp merdane yada oklava yardımıyla acıyoruz ve içimizi koyup kapatıyoruz.. saçınız var ise saçta yok isede yağsız kızgın teflon tavanın içine sıgıcak sekilde koyuyoruz gözenek gözenek olduğunda hemen çevirip pişen tarafı katı margarinle yağlıyoruz diğer tarafıda pişi...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Limonlu Parfe Tatlısı

Limonlu Parfe Tatlısı

En hafif ve sade tatlılar listesinde ilk 5’e oynar parfe tatlısı. Sütlü ve hafif olması her daim ve her mevsimYazıyı Oku

Tel şehriye salatası tarifi

Tel şehriye salatası tarifi

Tel şehriye salatası tarifi kulağa değişik geliyor olabilir.Çünkü biz tel şehriyeyi daha önce sıklık ile çorbaYazıyı Oku

GEMİCİ KURU FASULYE

GEMİCİ KURU FASULYE

Bu yemeğin isminin neden “gemici kuru fasulyesi” olduğunu merak ettiniz mi? Eskiden buzdolabı olmaması nedeniyYazıyı Oku

Tuzda Balık Tarifi

Tuzda Balık Tarifi

Balıkçılar olarak genellikle pişirme ve yeme işinde, balık avında olduğumuz kadar istekli değilizdir. YakaladıYazıyı Oku

Ohrid'de Ne Yenir İçilir?

Ohrid'de Ne Yenir İçilir?

Ohrid gezilecek yerler bakımından çok çeşitli ve mutlaka görmenizi önerdiğimiz tarihi bir şehir. Üsküp’ten yakYazıyı Oku

Fırında Patates Anında Nasıl Pişer !

Fırında Patates Anında Nasıl Pişer !

Fırında pişmiş patatesler, herhangi bir aile yemeğiyle mükemmel şekilde eşleşirler, ancak bazen pişirmek de zoYazıyı Oku

SOSYAL YEMEK YE: SOSYAL GASTRONOMİ

SOSYAL YEMEK YE: SOSYAL GASTRONOMİ

İnsanların öncelikli ihtiyaçlarından beslenmek. Ama herkes doğru beslenemiyor. Doğru beslenmeyi geçin insanlarYazıyı Oku

LİMON AROMALI ŞEKERPARE

LİMON AROMALI ŞEKERPARE

1 yumurta+1 yumurta akı Yarım su bardağı irmik yarım su bardağı toz şeker yarım su bardağı ayçiçek yağı 1Yazıyı Oku

Fesleğen ve Köri Soslu Spagetti

Fesleğen ve Köri Soslu Spagetti

Makarna yemek istiyorsanız yanına mutlaka özel bir sos yapmanız gerekir. Öğrenci usulü makarna yemek basit olmYazıyı Oku

Trileçe Tatlısı

Trileçe Tatlısı

Trileçe Tatlısı Yapılışı Kek hamuru için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyduktan sonra, Mikser ile beyazYazıyı Oku

FACEBOOK