Café de Olla Tarifi

Café de Olla Tarifi

Yazar :

Café de Olla geleneksel, kil kaplarda hazırlanan bir Meksika kahvesidir. Tarçın ve piloncillo denilen Meksikaya özgü şekerden aromasını alır. Piloncillo saf, rafine edilmemiş ve koni şeklinde preslenmiş esmer şekerdir. Café de Olla genellikle soğuk iklime sahip yükseklerde ve kırsalda tüketilmektedir. Şimdi bu kahvenin tarifine geçelim. İÇİNDEKİLER: 4 kupa su 4 çubuk tarçın 4 tepeleme yemek kaşığı granül kahve 4 yemekkaşığı piloncillo (esmer şeker kullanabilirsiniz) HAZIRLANIŞI: Café de Olla hazırlamak için yeterince büyük kil bir kaba ihtiyacınız var. Kil cezveler ülkemizde bulunmakta ancak Café de Olla hazırlamak için yeterli büyüklükte bir kil cezve bulmak zor olabilir. Kil yerine bulamazsınız seramik, porselen ürünlere de yönelebilirsi...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

2017 Yılının En İyi Gurme Blogları

2017 Yılının En İyi Gurme Blogları

Hem Geziyorlar hem mükemmel lezzetlerle buluşuyorlar. Yüz binlerce’de takipçilerine buluştukları lezzetleri anYazıyı Oku

Yeni Nesil Kahve Nedir? Bir Kahveci, Coffee Mode

Yeni Nesil Kahve Nedir? Bir Kahveci, Coffee Mode

Kahve sever biri olarak, bu kez kahveye doyacağım hatta taşacağım bir mekandayım... Çınar Gıda' nın iki markaYazıyı Oku

Matcha Çayı Nasıl Hazırlanışı ve Püf Noktaları

Matcha Çayı Nasıl Hazırlanışı ve Püf Noktaları

Türkçe yazdığımız hali ile maça çayı olarak bilinen, klasik yeşil çayın toz haline getirilmesi ile oluşan ve çYazıyı Oku

Mandalina Kabuğu Çayı Nasıl Yapılır?

Mandalina Kabuğu Çayı Nasıl Yapılır?

Kışın oldukça fazla tüketilen C vitamini deposu mandalinanın kabuğu da oldukça faydalıdır. Damak tadınıza göreYazıyı Oku

Tüm Püf Noktalarıyla Mereng/Beze Yapımı

Tüm Püf Noktalarıyla Mereng/Beze Yapımı

İnternetteki bir çok tarife kıyasla şekeri çok az ekliyorum genelde. Yumurta kokusunu alması için de birazcıkYazıyı Oku

Avokadolu,Damla Çikolatalı Kurabiye

Avokadolu,Damla Çikolatalı Kurabiye

İlave şeker, un ve yağ içermeyen nefis bir kurabiye. Hem pratik, hem de sağlıklı. 1 olgun avokado 1Yazıyı Oku

Köstebek Pasta Tarifi Köstebek Pasta Yapılışı

Köstebek Pasta Tarifi Köstebek Pasta Yapılışı

Kakaolu ve hafif bir lezzet arayanlar için köstebek pasta tarifi ideal tarif diyebilirim. Yumuşacık keki ve içYazıyı Oku

Yabanmersini Sosu (Marmelatı)

Yabanmersini Sosu (Marmelatı)

Bu tarif biraz zamansız bir tarif olacak, bu mevsimde yabanmersini (blueberry) nereden bulucaz diyebilirsiniz.Yazıyı Oku

Pembe Kuskus Salatası

Pembe Kuskus Salatası

Hem göze hem mideye hitap eden salatam misafirlerimden tam not aldı eminim sizlerde buna bayılacaksınız.Yazıyı Oku

Yalancı Acı Badem Kurabiyesi (Videolu Tarif)

Yalancı Acı Badem Kurabiyesi (Videolu Tarif)

En sevdiğim kurabiye tariflerinden biri yalancı acı badem kurabiyesi. Bugüne kadar ikram etme fırsatı bulduğumYazıyı Oku

FACEBOOK