Sini Mantısı

Sini Mantısı

Yazar :

Malzemeler 3 yumurta 0,5 çay bardağı su 3,5 su bardağı un 1 adet soğan 250 gr kıyma 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Hazırlanışı Öncelikle yumurta, su, un ve tuz ile bir hamur yoğurun. bu ölçüler yaklaşık 5 kişilik içindir. Yumurtayı sabit tutarak su ve unu ölçüsü oranında artırarak daha fazla hamur yapabilirsiniz. Hamur elinize yapışmayı bırakıncaya kadar yoğurun. Daha sonra hamurunuzu dinlenmeye bırakın ve içinizi hazırlamaya geçin. İnce ince yemeklik şekilde doğranmış soğanları yağ ve kıyma ile bir tavaya alın. Tuz ve karabiber ekleyerek kavurun. Kıymanın iyice ayrılmasını sağlayarak karıştırın ve piştikten sonra soğumaya bırakın. İç harcınız soğurken hamurunuzu açmaya başlayın. Oklava ile unlanmış bir zeminde hazır yufkalardan biraz daha kalın olacak şekilde açın....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Öz İkizler Künefe, 1986 yılında doğan ikiz oğullarından esinlenerek Gaziantep‘te Mehmet Usta tarafından sadeceYazıyı Oku

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

Herkese hayılı cumalar iyi hafta sonları diliyorum arkadaşlar.Sırada çay ve kahvenin yanında olmazsa olmazımızYazıyı Oku

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutluluğunuzu artırmanın yolu bu besinleri tüketmekten geçiyor. İşte mutluluk veren besinler... Şehir hayatYazıyı Oku

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta – Bir İtalyan Lezzeti Bruschetta tarifi domates temelli bir tarif. Adı oldukça havalı bu lezzeti yYazıyı Oku

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Bugün size harika bir poğaça tarifi vericem. Neden harika diyorum, çünkü poğaça yapmaya karar vermeniz ve poğaYazıyı Oku

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Çetin Altan, 1960’lara tarihlenen Milliyet’deki yazısında sofra adabı ziyaret muaşereti üzerine bilgiler paylaYazıyı Oku

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Et ya da tavuk yemeklerinin yanı sıra kahvaltılarınıza da eşlik edecek Acılı Ezme Konservesi Tarifi, Seyir KafYazıyı Oku

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Mayalı olarak hazırlanan yumuşacık dokudaki hamuru ile çok beğenilecek Peynirli Dilim Poğaça Tarifi, Evdeki PaYazıyı Oku

Yumurtalı Sandviç Tarifi

Yumurtalı Sandviç Tarifi

İçerisinde yumurta ve yeşillikler olan besleyici ve protein deposu bir sandviç. Yanınızda daima bulunduracağınYazıyı Oku

ETLİ YAPRAK DOLMASI

ETLİ YAPRAK DOLMASI

Her yemek gibi Etli Yaprak Dolması da özen ve emek istiyor. Ben de gerekli özeni ve emeği vermeye hazırdım amaYazıyı Oku

FACEBOOK