İngiliz Paskalya Çöreği (Hot Cross Buns)

İngiliz Paskalya Çöreği (Hot Cross Buns)

Yazar :

Paskalya, Doğu ve Batı kiliseleri arasındaki farklılıklar yüzünden her yıl aynı tarihte kutlanmayan, Mart sonu başlayıp Nisan ayı sonuna kadar devam eden bir süreçte ''Paskalya Günü'' adı verilerek Pazar günü kutlanan bir bayram. Bu çörekler 16. yüzyıl İngilteresi'nden beri süregelen bir Paskalya geleneğiymiş meğer. İngilizler bu mayalı çörekleri öyle çok sevmişler ki ''hot cross bun'' diye adlandırıp tüm zamanlara yaymışlar (Türkçeye 'sıcak çapraz çörek' şeklinde çevrilebilir). İngiltere’de bu çörekler kahvaltılarda çayın yanına eşlik ediyormuş; ama bir tür ekmek niyetine. Sıcakken ve tereyağı eşliğinde ya da marmelat sürülerek tüketiliyormuş. Çörekler pişip soğuduktan sonra üzerine yumurta akı ve unla çırpılmış bir karışım çapraz işareti şeklinde sıkılıp kısa bir süre daha fırına...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kamelyalı Kadın

Kamelyalı Kadın

Paris’li kibar bir fahişenin umutsuz aşk serüveninin anlatıldığı Kamelyalı Kadın. Güneş gibi kadınlar vardıYazıyı Oku

ELİMİ BIRAKMA – YARALARINA MERHEM OLAYIM

ELİMİ BIRAKMA – YARALARINA MERHEM OLAYIM

Kemalettin Tuğcu’yu bilir misiniz? İçinde bulunduğum kuşak ağlamayı onun romanları ile öğrendi. Bir roman boyuYazıyı Oku

Kadın Dayanışmasını Konu Alan 10 Film Önerisi

Kadın Dayanışmasını Konu Alan 10 Film Önerisi

Günümüzde erkek egemen toplumun “sanat” ürünleri olarak ekranlarda izlediğimiz erkek karakterlerin baskın olduYazıyı Oku

"Nefes Nefese" Kafası Karışık Bir İş Olmuş...

"Nefes Nefese" Kafası Karışık Bir İş Olmuş...

Öyle böyle değil. Adeta aksiyon dizisinin içine komedi dizisi kaçmış gibi... Hemen başa dönelim ve Nefes NefesYazıyı Oku

Dovlatov

Dovlatov

1971, Leningrad. Ölümünden sonra ünlenecek Rus yazar Sergei Dovlatov, günlerini yazılarının yayımlanmasının kYazıyı Oku

Efsuncu Baba

Efsuncu Baba

Herkese merhaba! Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları'nın çıkardığı Türk Edebiyatı Klasikleri serisinden EfsuncYazıyı Oku

Vivian Maier

Vivian Maier

20 yüzyılın en büyük fotoğrafçıları arasında yer alan,gizemli kadın,Vivian Maier Bir depo satışında, elinizYazıyı Oku

Yabancılaşmanın Romanı: Yabancı - Albert Camus

Yabancılaşmanın Romanı: Yabancı - Albert Camus

Yabancı, topluma ayak uydurmak bahanesiyle insanın kendi duygularına yabancı kalmasını, kendinden uzaklaşmasınYazıyı Oku

Toplumsal Yozlaşmışlıklara Bir Tokat: Rick & Morty

Toplumsal Yozlaşmışlıklara Bir Tokat: Rick & Morty

Peki, Rick and Morty’yi diğer çizgi dizilerden ayıran şeyler neler? Öncelikle, Rick and Morty yetişkinlere hitYazıyı Oku

Ağustos Ayında Kaçırılmayacak Tasarım Sergileri

Ağustos Ayında Kaçırılmayacak Tasarım Sergileri

2018 Ağustos ayında en büyüleyici, en esrarengiz ve unutulmaz sergilerini görmeniz için dünyayı sizin için gezYazıyı Oku

FACEBOOK