SOMON GRAVLAKS

SOMON GRAVLAKS

Yazar :

Son dönemdeki favorilerimizden ve ailece de severek yediğimiz Somon Gravlaks'ın tarifini vereceğim bugün. Malzemeleri kolay bulunur ve, yapımı çok basit. Bunu Ortaçağda İskandinav balıkçılar somonu tuzlayıp kuma gömerek yaparlarmış. Malzemeler: - 1 kg. somon balığı (kılçığı alınmış ve taze kesilmiş olsun, önceden kesilmiş somon dilimlerini almamaya dikkat edin) - 3 çorba kaşığı esmer toz şeker - 3-4 çorba kaşığı kaya tuzu - 1 demet ince kıyılmış dere otu Balığı yıkayın, üzerine şeker ve tuz karışımını bulayın (altını, üstünü), dereotunu da unutmayın. Hava almayacak şekilde streçle 3-4 kat sarın. En üzerine de (suyunu salması için) ağırlık yapacak bir şey oturtun. (ağır bir tabak, veya içine su doldurduğunuz bir tencere de olabilir)....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

3 Malzemeyle 5 Dakikada Enfes Tatlı

3 Malzemeyle 5 Dakikada Enfes Tatlı

Yine bir gün pat diye misafir haberi aldım.:) Benim misafirlerim böyle geleceklerini yarım saat önceden söylüYazıyı Oku

BUZ GİBİ LİMONLU SORBE TARİFİ

BUZ GİBİ LİMONLU SORBE TARİFİ

Biliyorsunuz Sorbe bir nevi buzlu şekerli, meyve sulu bir dondurma. Sütsüz yapılıyor. Meyve suyu veya meyve püYazıyı Oku

Ev Yapımı Baklava Tarifi

Ev Yapımı Baklava Tarifi

Bu bayram misafirlerinize yapacağınız ev yapımı baklava tarifi ile damaklarda iz bırakın. Misafirlerinizden taYazıyı Oku

Hamursuz Pizza

Hamursuz Pizza

Hamursuz pizza varken neden hamurlu pizza yiyelim ki? Tabanına hamur değil omlet yapınca, inanılmaz pratik veYazıyı Oku

Şekersiz Bayram Çikolatası

Şekersiz Bayram Çikolatası

Erkenden bayramı kutluyorum çünkü bizim bayram çikolatamız hazır ve siz de bayrama hazırlayın istedim :) BaYazıyı Oku

KLASİK REVANİ

KLASİK REVANİ

Bayram için klasik revani tarifi Bu tarifle revaniniz tam kıvamında olcak.Yazıyı Oku

Tavuklu Karabuğday Salatası

Tavuklu Karabuğday Salatası

Son zamanlarda protein değeri yüksek baklagillerin sağlığa daha faydalı olduğu bilincine sahip olduk. ProteinYazıyı Oku

Yumurtasız Kek

Yumurtasız Kek

Yumurtasız Kek Yumurtasız Kek Selamün aleyküm, Dün oğlum ateşli hasta yatarken kek istedi. Baktım yumurYazıyı Oku

Fondness Pizza

Fondness Pizza

İtalyanları bir yana bırakırsak aslında bizler de pizza yemeyi çok seven bir topluluğuz. Pizza yemeyi seviyoruYazıyı Oku

Domatesi çiğ yerine pişirerek kullanın

Domatesi çiğ yerine pişirerek kullanın

Domatesi parçalayın, ısıtın, kaynatın... Domatesi ısı ile ne kadar çok buluşturursanız, faydası o kadar artıyoYazıyı Oku

FACEBOOK