Şanghay Sokaklarında Çin Yemeği

Şanghay Sokaklarında Çin Yemeği

Yazar :

Birçoğumuz Çin yemeğini yenilmeyecek kadar kötü, pis ve kokan yemekler olarak biliriz. Asya’ya seyahat edenlere hep sorulur ya “orada insanlar böcek yiyor, sen ne yiyeceksin?” diye; kaygılar anlaşılmakla beraber aslında bunlar biraz önyargılı yorumlar ve sorular. Şanghay’da benim gibi geçireceğiniz 3-4 günün ardından bu algının tamamen yanlış olduğunu anlayabilirsiniz; aslında evet koku var, evet pis yerler de var, evet insanlar böcek ve bizim yemek istemeyeceğimiz birçok şey yiyor. Ama şehrin kokusu pisliğinden değil bizden farklı olmasından geliyor. Pis olan yerler diğer dünyanın başka yerlerinde de var. Çinli arkadaşımız da kendilerine karşı olan önyargıdan rahatsız. “Bizi anlamıyorlar, anlamaya çalışmıyorlar” diyor. Ben de anlamaya çalıştım, geldiğim ilk gün kendimi sokaklara attım....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Sarı Kiraz Turşusu ve Kavurması

Sarı Kiraz Turşusu ve Kavurması

Yine bir turşu ile karşınızdayım. Geçen yaz dolapta az kalan sarı kirazdan🍒 evdekilerin tuhaf bakışları altınYazıyı Oku

Mısır usulu bulgurlu tatlı

Mısır usulu bulgurlu tatlı

Mısır usulu bulgurlu tatlı tarifi değişik bir tatlı arzu ediyorsanız işte size ağızlara layık mısır usulu bulgYazıyı Oku

Sebze Salatası Tarifi

Sebze Salatası Tarifi

Çay ikramlarınızda konuklarınıza ya da aile sofralarınızda yer vermenizi önerdiğimiz Sebze Salatası Tarifi, SeYazıyı Oku

Ispanaklı Tarator Tarifi

Ispanaklı Tarator Tarifi

En güzel meze tarifleri için ıspanaklı tarator tarifi denenmelidir. Her türlü yemeğin yanına yakışır, özel günYazıyı Oku

Dondurmanın 4 önemli faydası

Dondurmanın 4 önemli faydası

Çilekli, limonlu, kavunlu, vanilyalı, çikolatalı… Birbirinden lezzetli dondurmalar yaz mevsiminin vazgeçilmezlYazıyı Oku

Havuç Topları

Havuç Topları

Havuç topları benim hem çok pratik hem de çok lezzetili bulduğum tarifler arasında, yarım saat içinde yapılabiYazıyı Oku

BU PİLAVA BAYILACAKSINIZ !

BU PİLAVA BAYILACAKSINIZ !

Bu pilavı bulgurla yapacaktım. Evde çok güzel iri organik bulgur vardı. Fakat o kadar az kalmış ki. son anda pYazıyı Oku

Meşhur Filibe Köftecisi: 125 yıllık Köfte Geleneği

Meşhur Filibe Köftecisi: 125 yıllık Köfte Geleneği

Meşhur Filibe Köftecisi diye bir gerçek var dostlar. Bazı mekanlar vardır İstanbul‘un hafızası olan. Köfte kokYazıyı Oku

Börekçi Açmak için Gerekenler

Börekçi Açmak için Gerekenler

Börekçi açmak → İlk akla gelen iş fikri olmasına rağmen basitliği ve nakit çalışılma avantajı ile dikkat çekiyYazıyı Oku

Patatesli Tuzlu Kek Tarifi

Patatesli Tuzlu Kek Tarifi

Videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlere sunduğumuz Patatesli Tuzlu Kek Tarifi ile çay saatlerinize eşlik edecYazıyı Oku

FACEBOOK