Hurmalı Köfteler

Hurmalı Köfteler

Yazar :

Bu tarifimi, geçtiğimiz sene kasım ayında Hürriyet Avrupa'ya verdiğim röportajda anlatmış olsam da, Ramazan sofralarına çok uyacağını düşündüğüm için yenileyerek ve birkaç kere farklı zamanlarda, farklı miktarlarda denedikten sonra iyileştirerek tekrar yazmak istedim. Hem tok tutucu hem lezzetli hem de şaşırtıcı bir tarif. Yanına ister salata ister makarna ister pilav ister zeytinyağlı yapabilir, hem kendinizi hem iftara gelen misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Ben piştikten sonra bir hurma ile bir köfteyi kürdana batırarak servis etmeyi seviyorum. Kıymayı mutlaka kuzudan çektirmenizi tavsiye ederim. Hurmaları da boydan yarıya kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kullanın ki yerken kötü bir sürpriz olmasın....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

3 özel tarif: Turşu, salata, cips

3 özel tarif: Turşu, salata, cips

Tam da mevsimi olmasına rağmen sofralarımızda hak ettiği ilgiyi göremeyen kırmızı pancarın faydalarını bir bilYazıyı Oku

NİŞASTALI BÖREK

NİŞASTALI BÖREK

Sizleri Nişastalı Börek tarifim ile baş başa bırakıyorum, mutlaka deneyin çok basit ve kıyır kıyır bir börek .Yazıyı Oku

Bal Kabağı Tart - Lezzetli Tart Hamuru Tarifi

Bal Kabağı Tart - Lezzetli Tart Hamuru Tarifi

Bal Kabağı Tart Bal kabağı tart eminim ki çok seveceğiniz tarifler arasında yer alacak. Çünkü bu tarifi hazırYazıyı Oku

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Kek

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Kek

Ne demiş şair "Herkesin bir hikayesi vardır ama herkesin bir şiiri yoktur." Ben de; herkesin bir havuçlu kek tYazıyı Oku

Kalamar Tava Nasıl Yapılır?

Kalamar Tava Nasıl Yapılır?

Deniz ürünleri elbette sağlık açısından oldukça besleyici ürünler. Elbette her denizden çıkanı yerim mantığındYazıyı Oku

Çilekli Kek Nasıl Yapılır Nefis Çilekli Kek Tarifi

Çilekli Kek Nasıl Yapılır Nefis Çilekli Kek Tarifi

Hazır Mevsimindeyken leziz bir meyve olan çilek ile pratik, tatlı bir şey mi yapmak istiyorsunuz? Çilekli kekYazıyı Oku

Minestrone Çorba Tarifi

Minestrone Çorba Tarifi

İtalyan mutfağının pizza ve makarna dışında az da olsa dünyaya yayılmayı başarmış yemeklerinden biri bizlerleYazıyı Oku

Gingerbread Yeni Yıl Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Gingerbread Yeni Yıl Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Gingerbread kurabiye olarak adlandırılan bu lezzetli kurabiyeler, aslına bakarsanız Noel kurabiyesi olarak bilYazıyı Oku

Hamsi Pilavı Tarifi

Hamsi Pilavı Tarifi

Hamsi Pilavı , Hamsili tarifler serimizin ikinci yemeği. Bu hafta hamsinin kilosu 13tl idi. Yine 1 kilo aldımYazıyı Oku

Son kullanma tarihi olmayan besinler nelerdir?

Son kullanma tarihi olmayan besinler nelerdir?

Son kullanma tarihi olmayan besinler nelerdir? Bu soru hiç aklımıza gelmiş miydi?Bazı besinlerin son kullanmaYazıyı Oku

POPÜLER BLOGLAR

FACEBOOK