Pirinçsiz&Bulgursuz Girit Kabağı Dolması

Pirinçsiz&Bulgursuz Girit Kabağı Dolması

Yazar :

Çölyak hastalarının özellikle sık tükettiği pirinç glutensiz zannediliyor ama maalesef çoğu pirinç gluten içeriyor. Glisemik indeksi pirinçten ve beyaz undan biraz daha düşük olduğu için sağlıklı olarak "sunulan" hatta diyabetlilere önerilen bulgur ise genetiği değiştirilmiş ve içerdiği yoğun miktarda gluten sebebiyle sandığınız kadar sağlıklı değil. Pirinç ve bulgurun glisemik yükleri ise çok yüksek. Bu tarif annemin. Çünkü bizim kültürümüzde en güzel dolmayı anneler yapar. İçine pirinç veya bulgur yerine ne koysak diye düşünürken annem "başka bir şey koymaya gerek yok" dedi. Haklıydı! Tıpkı köftenin içine bayat ekmek koymaya gerek olmadığını söylediğinde olduğu gibi. Türklerin geleneksel yemeklerinin en başında gelen kabak dolması benim en sevdiğim anne yemeklerindendir....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Terbiyeli Kereviz Yemeği Tarifi

Terbiyeli Kereviz Yemeği Tarifi

Benim kerevizle en sık yaptığım şeyler zeytinyağlı kereviz ve sapları tazeyse Kereviz sapı çorbasıdır. Çok sevYazıyı Oku

Etli Sultan Kebabı Tarifi

Etli Sultan Kebabı Tarifi

Davet ya da özel günler için düzenlenecek sofralara yakışacak Etli Sultan Kebabı Tarifi, sayfamızda seyirlerinYazıyı Oku

Puding Dolgulu Mini Pasta Tarifi

Puding Dolgulu Mini Pasta Tarifi

Servis tabaklarınıza harika görünümü ile çok yakışacak Puding Dolgulu Mini Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamYazıyı Oku

Şekerpare Nasıl Yapılır?

Şekerpare Nasıl Yapılır?

Şekerpare tatlısı fındık ile süslenmiş Türk mutfağının en nefis şerbetli tatlı tariflerinden bir tanesi. ŞekerYazıyı Oku

Muzlu Çikolatalı Kek

Muzlu Çikolatalı Kek

Malzemeler 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağYazıyı Oku

Kestane Delisi

Kestane Delisi

Tarif bana ait olsaydı bu ismi vermezdim tabi ama "meyve delileri" İngiliz mutfağının sevilen bir tatlı çeşidiYazıyı Oku

Nescafe White Choco Mocha'yı Deniyoruz!

Nescafe White Choco Mocha'yı Deniyoruz!

İyi Akşamlar ! Geçenlerde kapıda beni sürpriz bir kargo karşıladı. Bir kahve canavarı olarak çok çok mutluYazıyı Oku

El Açması Poğaça

El Açması Poğaça

Malzemeler; ✔1 su bardağı ılık su ✔1 su bardağı süt ✔su bardağı sıvıyağ ✔paket instant maya ✔yemek kaşığıYazıyı Oku

Kremalı Sebzeli Kış Çorbası

Kremalı Sebzeli Kış Çorbası

Kış aylarında sevdiğimiz sebzelerle hazırladığımız çorbalar, hem besleyici hem de adeta antibiyotik etkisi ileYazıyı Oku

Sevgilinizle Mutlu Eden 5 Besin ve Özel Tarifler

Sevgilinizle Mutlu Eden 5 Besin ve Özel Tarifler

Çiftlerin beraber ne kadar çok kilo aldıklarını bilmeyen yoktur. Özellikle damak tatlarına düşkün çiftlerin faYazıyı Oku

FACEBOOK