Pirinçsiz&Bulgursuz Girit Kabağı Dolması

Pirinçsiz&Bulgursuz Girit Kabağı Dolması

Yazar :

Çölyak hastalarının özellikle sık tükettiği pirinç glutensiz zannediliyor ama maalesef çoğu pirinç gluten içeriyor. Glisemik indeksi pirinçten ve beyaz undan biraz daha düşük olduğu için sağlıklı olarak "sunulan" hatta diyabetlilere önerilen bulgur ise genetiği değiştirilmiş ve içerdiği yoğun miktarda gluten sebebiyle sandığınız kadar sağlıklı değil. Pirinç ve bulgurun glisemik yükleri ise çok yüksek. Bu tarif annemin. Çünkü bizim kültürümüzde en güzel dolmayı anneler yapar. İçine pirinç veya bulgur yerine ne koysak diye düşünürken annem "başka bir şey koymaya gerek yok" dedi. Haklıydı! Tıpkı köftenin içine bayat ekmek koymaya gerek olmadığını söylediğinde olduğu gibi. Türklerin geleneksel yemeklerinin en başında gelen kabak dolması benim en sevdiğim anne yemeklerindendir....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

 Sabah Bomba Gibi Uyanmak için 11 Etkili Besin

Sabah Bomba Gibi Uyanmak için 11 Etkili Besin

Uyku Sorunu Çekiyorum. Geceleri Deliksiz Uyuyayım Sabaha da Bomba Gibi Uyanayım Diyenlere 11 Süper Etkili BesiYazıyı Oku

Çeşme'de 1 Gün 5 Mekan

Çeşme'de 1 Gün 5 Mekan

Deniz ve kumun tadını çıkarmak için illa ki pahalı otellerde kalıp, pahalı mekanlarda yemek yemeye gerek yok.Yazıyı Oku

Limonlu Karidesli Spagetti Tarifi

Limonlu Karidesli Spagetti Tarifi

Deniz ürünlerini makarna tarifleri ile birleştirmeyi seviyorsanız işte size göre bir tarif diyebilirim. TarifiYazıyı Oku

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

100 gr tereyağ 1 Çay bardağı şeker 1 Çay bardağı ceviz Muhallebisi için: 1 Lt süt 1 Su bardağı un 1 SuYazıyı Oku

Lahana Sarması Tadında Kinoalı Lahana Yemeğı

Lahana Sarması Tadında Kinoalı Lahana Yemeğı

(Videolu Tarif) Kinoa yi yemegin her türlüsünde kullanmaya calisiyorum. Aile bireylerini alistirdigim icinYazıyı Oku

Pepeçura (Rizelilerin Sütlacı)

Pepeçura (Rizelilerin Sütlacı)

Yöresel lezzetlerden biri olan pepeçura tarifi ile tanıştıralım sizi. Doğu Karadenize has bir tatlı olan pepeYazıyı Oku

KARNABAHAR MÜCVERİ

KARNABAHAR MÜCVERİ

ocukları her sebzeyi aynı ilgi ile yemeyen anneler burada mı? İddia ediyorum, şimdi size vereceğim tarif çocukYazıyı Oku

İFTAR MENÜSÜ ÖNERİLERİM

İFTAR MENÜSÜ ÖNERİLERİM

Yine sizler için dengeli ve sağlıklı bir menü hazırlamak istedim. Umarım beğenirsiniz. İçinde et, sebze, süt vYazıyı Oku

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi Kahvaltı etmeyi seviyorsanız zevk sahibisiniz demektir bu. Sabahları zinde uyanıp zenginYazıyı Oku

İFTAR MENÜSÜ ÖNERİLERİM

İFTAR MENÜSÜ ÖNERİLERİM

Yine lezzetli ve kolayca hazırlayabileceğiniz bir iftar menüsü ile karşınızdayım. Menüde Yoğurt Çorbası, FırınYazıyı Oku

FACEBOOK