Pirinçsiz&Bulgursuz Girit Kabağı Dolması

Pirinçsiz&Bulgursuz Girit Kabağı Dolması

Yazar :

Çölyak hastalarının özellikle sık tükettiği pirinç glutensiz zannediliyor ama maalesef çoğu pirinç gluten içeriyor. Glisemik indeksi pirinçten ve beyaz undan biraz daha düşük olduğu için sağlıklı olarak "sunulan" hatta diyabetlilere önerilen bulgur ise genetiği değiştirilmiş ve içerdiği yoğun miktarda gluten sebebiyle sandığınız kadar sağlıklı değil. Pirinç ve bulgurun glisemik yükleri ise çok yüksek. Bu tarif annemin. Çünkü bizim kültürümüzde en güzel dolmayı anneler yapar. İçine pirinç veya bulgur yerine ne koysak diye düşünürken annem "başka bir şey koymaya gerek yok" dedi. Haklıydı! Tıpkı köftenin içine bayat ekmek koymaya gerek olmadığını söylediğinde olduğu gibi. Türklerin geleneksel yemeklerinin en başında gelen kabak dolması benim en sevdiğim anne yemeklerindendir....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Milföy gözleme

Milföy gözleme

Hem basit hem leziz bir tarif daha. 2 tane kare yumuşamış milföy yaprağını elinizle yuvarlayıp unladığYazıyı Oku

Bayılıcaksınız Elmalı Turta Gülen Suratlar

Bayılıcaksınız Elmalı Turta Gülen Suratlar

Merhaba,bu gün sizlere bu güzel gülen yüzlerin tarifini vereceğim.İnşallah yerken de sizler gülersiniz.Her şeyYazıyı Oku

HURMALI TOPLAR

HURMALI TOPLAR

Diyette misiniz ? aynı ara öğün seçeneklerinden sıkıldınız mı ? Tatlı krizleri ile başınız dertte mi ? yadaYazıyı Oku

Pudra Şekeri Nasıl Yapılır ?

Pudra Şekeri Nasıl Yapılır ?

Şeker mutfağımızın vazgeçilmezlerinden. Pudra şekeri de aynı şekilde toz şekere güzel bir alternatif. ÖzellYazıyı Oku

Pratik Cevizli Kurabiye Tarifi

Pratik Cevizli Kurabiye Tarifi

Günlerimizin vazgeçilmezlerinden biri olan kurabiye üzerine konuşup, nefis bir o kadar da kolay bir tatlı kuraYazıyı Oku

Akdeniz Soslu Köfte

Akdeniz Soslu Köfte

Akdeniz Soslu Köfte Yapımı Soğanları, domates kurularını, sarımsakları ince şekilde küpe benzer 1 şekilde doğYazıyı Oku

Çikolata Soslu Pasta Tarifi

Çikolata Soslu Pasta Tarifi

Denedikten sonra harika bir sonuç alacağınız Çikolata Soslu Pasta Tarifi, tüm ayrıntılarını takip edebileceğinYazıyı Oku

Rengarenk Hellim Peynirli Roka Salatası

Rengarenk Hellim Peynirli Roka Salatası

Roka severleri bu tarife alalım. Birkaç malzemeyle lezzetli bir salata tarifi var bugün. Hellim Peynirli RokaYazıyı Oku

FINDIK LAHMACUN TARİFİ

FINDIK LAHMACUN TARİFİ

Bu hafta sonu evde hazırlamış olduğum fındık lahmacunlar o dışarıda yediğimiz lahmacunları hiç arattırmadı. HaYazıyı Oku

Yoğurtlu revani nasıl yapılır

Yoğurtlu revani nasıl yapılır

Revani sütle de yoğurtla da yapılabilir. Bu makalemde yoğurtlu revani nasıl yapılır, bilgi vermeyeceğim. AyrıcYazıyı Oku

FACEBOOK