Bavyera Mutfağı-5: Et ve Sosis

Bavyera Mutfağı-5: Et ve Sosis

Yazar :

Bavyera’da en çok domuz eti tüketiliyor ve geleneksel mutfaktaki pişirme yöntemleri oldukça meşakkatli. Schweinbraten (kızarmış domuz) veya Schweinshaxe (saatlerce pişen domuz inciği) buna en iyi örnekler. Evde yapmak isteseniz saatlerinizi alacaktır ancak geleneksel bir restorana uğrarsanız, hali hazırda sabahtan beri fırında pişmekte olan seçeneklerden birini hemen yiyebilirsiniz. Sosis (wurst), yine pek çok Avrupa ülkesinde bulunabilen bir sokak lezzeti olduğu halde, Bavyera’yı diğerlerinden ayırabileceğiniz özellikleri mevcut. Mesela beyaz ve tombul olan sosis Weißwurst, tipik bir Bavyera kahvaltısı için breze, tatlı hardal ve birayla sunulan bir seçenek. Veya baharatlı daha ince ve uzun sosisler, yine ayak üstü atıştırmalık için ideal....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Brno Gezi Notları

Brno Gezi Notları

Brno, Viyana dönüşü yol üstünde olduğu için ziyaret ettiğim bir şehir. Doğruyu söylemek gerekirse bu yazıyı yaYazıyı Oku

Çocuklarda asosyallik

Çocuklarda asosyallik

Enine boyuna düşünüp de bir türlü cevap bulamadığım bir konu bu çocuklardaki asosyallik. Terledikçe terleten,Yazıyı Oku

STRES : MODERN ÇAĞIN SESSİZ KATİLİ

STRES : MODERN ÇAĞIN SESSİZ KATİLİ

Stres, hem gündelik yaşamda, hem de iş hayatında bireylerin gerçek kapasitelerini sergilemelerini engelleyen,Yazıyı Oku

Aldatan Aldanır !

Aldatan Aldanır !

Uzman Hipnoterapist Gani Eser; psikolog, sosyolog ve hukukçu kimlikleriyle aldatma olgusu hakkındaki görüşleriYazıyı Oku

Kötü anları paylaşmak ya da paylaşmamak?

Kötü anları paylaşmak ya da paylaşmamak?

Son yıllarda sosyal medyada hakim olan genel akım sanıyorum; "her şeyini paylaşmak!" Tercih meselesi tabi ki.Yazıyı Oku

Doktor maaşı 20 Euro olan ülke hangisidir?

Doktor maaşı 20 Euro olan ülke hangisidir?

Evet yanlış okumadınız bir doktorun maaşı 20 Euro ve hemen hemen garsonla aynı parayı alıyor... Rekabet yok, eYazıyı Oku

Siber Hayatımız Vs. Gerçek Hayatımız

Siber Hayatımız Vs. Gerçek Hayatımız

Bugün herhangi bir yazılı basında teknolojinin fiziksel zararlarından bahsedebiliyoruz;bilgisayara fazla bakmaYazıyı Oku

Penguenler Neden Uçamazlar ?

Penguenler Neden Uçamazlar ?

Kanatları olan tüm hayvanların uçabildikleri sonucuna ulaşmışızdır. Penguenler Neden Uçamazlar ? sorusu aklınıYazıyı Oku

Barselona Gezi Notları

Barselona Gezi Notları

Gitmeden önce kimle konuşsak “şahane, muhteşem bir yer, ay keşke tekrar gitsek” gibi haykırışlar duyuyorduk. İYazıyı Oku

"GECELERİ UYUYAMIYORUM" DİYORSAN TIKLA

"GECELERİ UYUYAMIYORUM" DİYORSAN TIKLA

Geçen seferki yazım gece uyanık kalmanız gerektiğinde ne yapacaklarınızla ilgiliydi. Bu sefer tam tersi olarakYazıyı Oku

FACEBOOK