MEYVELİ PİLAV

MEYVELİ PİLAV

Yazar :

Selamlar! Bugün Osmanlı mutfağından esinlenerek yapmış olduğum leziz bir pilavla karşınızdayım… Şehriyeli pilavı son zamanlarda fazla sık yapmış olacağım ki bir bıkkınlık geldi, “ne katsam” ruh haliyle dolapları karıştırırken kuru meyvelerle karşılaştım. Osmanlı saray mutfağından neyim eksik diyerek meyveli pilav olayına giriştim. Ne dersiniz olmuş mudur sizce? Haydi bakalım, n’olmuş aşağıda görelim :) NE KATTIM? 5-6 adet kuru kayısı 3-4 adet kuru incir ½ çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm ½ çay bardağı kuş üzümü 1 çorba kaşığı siyah kuru üzüm 1 su bardağı baldo pirinç 100 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı et suyu ½ su bardağı su ½ çay kaşığı tarçın ½ çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz devamı labinkitchen.com 'da :)...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Ohrid'de Ne Yenir İçilir?

Ohrid'de Ne Yenir İçilir?

Ohrid gezilecek yerler bakımından çok çeşitli ve mutlaka görmenizi önerdiğimiz tarihi bir şehir. Üsküp’ten yakYazıyı Oku

Tel şehriye salatası tarifi

Tel şehriye salatası tarifi

Tel şehriye salatası tarifi kulağa değişik geliyor olabilir.Çünkü biz tel şehriyeyi daha önce sıklık ile çorbaYazıyı Oku

GEMİCİ KURU FASULYE

GEMİCİ KURU FASULYE

Bu yemeğin isminin neden “gemici kuru fasulyesi” olduğunu merak ettiniz mi? Eskiden buzdolabı olmaması nedeniyYazıyı Oku

Bardakta Kolay Tiramisu

Bardakta Kolay Tiramisu

Bardakta kolay tiramisu tarifimi, yapılacaklar listenize mutlaka not etmelisiniz.Bence önemli olan mutfakta uzYazıyı Oku

Limonlu Parfe Tatlısı

Limonlu Parfe Tatlısı

En hafif ve sade tatlılar listesinde ilk 5’e oynar parfe tatlısı. Sütlü ve hafif olması her daim ve her mevsimYazıyı Oku

Tuzda Balık Tarifi

Tuzda Balık Tarifi

Balıkçılar olarak genellikle pişirme ve yeme işinde, balık avında olduğumuz kadar istekli değilizdir. YakaladıYazıyı Oku

SOSYAL YEMEK YE: SOSYAL GASTRONOMİ

SOSYAL YEMEK YE: SOSYAL GASTRONOMİ

İnsanların öncelikli ihtiyaçlarından beslenmek. Ama herkes doğru beslenemiyor. Doğru beslenmeyi geçin insanlarYazıyı Oku

LİMON AROMALI ŞEKERPARE

LİMON AROMALI ŞEKERPARE

1 yumurta+1 yumurta akı Yarım su bardağı irmik yarım su bardağı toz şeker yarım su bardağı ayçiçek yağı 1Yazıyı Oku

Fırında Patates Anında Nasıl Pişer !

Fırında Patates Anında Nasıl Pişer !

Fırında pişmiş patatesler, herhangi bir aile yemeğiyle mükemmel şekilde eşleşirler, ancak bazen pişirmek de zoYazıyı Oku

Trileçe Tatlısı

Trileçe Tatlısı

Trileçe Tatlısı Yapılışı Kek hamuru için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyduktan sonra, Mikser ile beyazYazıyı Oku

FACEBOOK