Tire Şiş Köfte

Tire Şiş Köfte

Yazar :

Bugün İzmir’in şirin ilçesi Tire’den nefis Tire köfte tarifimiz var. Tarihi Tire Şiş Köftesi’nin bir asırdan fazla süredir yapıldığı söylenmektedir. Tire şiş köftenin güzeli etin güzeliyle olur. Tire köftede dananın döş ve boşluk etinden yapılan az yağlı kıyma kullanılır. İki ya da üç kez çekilen kıyma (üç kez çekilmesi daha makbuldür) uzun süre dinlendirilir. Tire şiş köfte, delikli köfte ya da Tire Kebabı diye de bilinmektedir. Tire şiş köftenin en lezzetli hali odun kömürü ateşinde pişirildi...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Çocuklara Özel Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Çocuklara Özel Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Domates ile tatlandırılmış, sebzeler ile şenlendirilmiş, patatesler ile keyiflendirilmiş, köfte ile tadına besYazıyı Oku

Evde Lor Yapımı

Evde Lor Yapımı

Sağlıklı ürün tüketmek gittikçe yaygınlaşıyor. Benim de paket ürün tüketmek istemeyenler için oldukça pratik bYazıyı Oku

istiridye Mantarı Izgara Nasıl Pişirilir?

istiridye Mantarı Izgara Nasıl Pişirilir?

Bu gün sizlere güzel ve kolay bir tarif vermek istedim. Tabi aynı zamanda besleyici ve şifa kaynağı da neden oYazıyı Oku

Çıtır Kalem Börek Tarifi

Çıtır Kalem Börek Tarifi

Arkadaş arasında düzenlediğimiz günlerimizin vazgeçilmez üyelerindendir hamur işleri ve börek. Kimimiz sigaraYazıyı Oku

Pratik Mahlepli Kuru Pasta Tarifi

Pratik Mahlepli Kuru Pasta Tarifi

Pastanelerdeki kuru pasta tadında lezzetli ve pratik bir atıştırmalık aslında evde de yapılabilir. Hamur işi kYazıyı Oku

Alternatif Meze Tarifleri

Alternatif Meze Tarifleri

Bugün yine sizi rakılı mezeli bir postla selamlıyoruz. Hepimizin gönlünde taht kurmuş rakı sofraları deyince tYazıyı Oku

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Yazın bitmesine üzülüyorum fakat kışın da yazı hatırlamak için sevdiğimiz yaz lezzetlerini, kışa taşımaktan daYazıyı Oku

Dualli Risotto’nun tadı damağınızda kalacak!..

Dualli Risotto’nun tadı damağınızda kalacak!..

Her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle sofralarda lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur, bu ay lezzet tutkYazıyı Oku

Kızarmış Muska Mantı Tarifi

Kızarmış Muska Mantı Tarifi

Hamur işi tariflerine hepimiz bayılırız. Özellikle mantı dediğimiz zaman akan sular durulur. Mantının vatanı bYazıyı Oku

Kremalı Pancar Çorbası Tarifi

Kremalı Pancar Çorbası Tarifi

Yemesek de olur koy önümüze bakalım dedirtecek bir çorba tarifim var bugün. Şu pancarın renginin güzelliği konYazıyı Oku

FACEBOOK