Tatar Mutfağında Çibörek

Tatar Mutfağında Çibörek

Yazar :

Son derece zengin bir mutfak kültürüne sahip olan Tatarlar hamur işi ve börek türlerinde bir hayli aşama kaydetmişler. İçlerinde en ünlüsü tabii ki çibörek. Su, un ve tuz ile yoğrulmuş sert bir hamurdan açılan bu böreğe iç harcı olarak çiğ soğan ve kıyma koyulup yarım ay şeklinde kapatılıyor. Geniş, tercihen döküm bir kazanda, sıcaklığı 240-250 derece kızdırılmış sıvı yağın içinde yalnızca 40 saniye kadar kızartılıp çıkarılan börek hiç yağ çekmeden pişiyor. Pişen böreği şayet elinizle ortadan...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Süt reçelli brownie tarifi

Süt reçelli brownie tarifi

Süt reçelli brownie tarifi süt reçelli brownie nasıl yapılır malzemeleri ve yapılış tarifi... Malzemeler:Yazıyı Oku

Çayın kahvenin yanı boş kalsın...

Çayın kahvenin yanı boş kalsın...

Gün içinde farkına varmadan neredeyse bir öğün kadar kalori alınan çay ve kahve yanını boş bırakma zamanı geldYazıyı Oku

Gökçeada’da Dondurma Nerede Yenir?

Gökçeada’da Dondurma Nerede Yenir?

Alomiya Cafe Restaurant markası Gökçeada‘da hem lezzetin hemde inanarak neler başarılabileceğinin hikayesidir.Yazıyı Oku

MAKARNA SALATASI

MAKARNA SALATASI

Malzemeler: 1/2 paket makarna(yüksük,kelebek) 1 kavanoz garnitür 7-8 adet kornişon turşu 1 su bardağı mayoYazıyı Oku

Kadınlar için sağlıklı besinler

Kadınlar için sağlıklı besinler

Yapılan araştırmalar bazı gıdaların yararlarına dikkat çekerken, birçok sağlık sorununu önlemeye yardımcı olduYazıyı Oku

Harika Bir Kış Çayının İçerisinde Neler Olmalı

Harika Bir Kış Çayının İçerisinde Neler Olmalı

Soğuk kış günlerinde şu an içinde bulunduğumuz mevsim kış çayını içmeye zorunlu kılıyor.Vücut direncimizi artmYazıyı Oku

Dondurmaya En Çok Yakışan Tatlılar

Dondurmaya En Çok Yakışan Tatlılar

Özsüt’ün geleneksel sütlü tatlılarının dondurmayla eşsiz uyumu, sıcak yaz günlerinde hafif tatlar arayanlarınYazıyı Oku

Muhallebi ile Revani Tarifi

Muhallebi ile Revani Tarifi

Yumuşak dokusu, çekici güzelliği ile Osmanlı Tatlıları arasında en güzel yere sahip muhallebi ile revaniyi birYazıyı Oku

Kremalı Mantarlı Domates Çorbası

Kremalı Mantarlı Domates Çorbası

Ana yemeklerden yenilen en güzel yiyeceklerdir çorbalar. İnsanın içini ısıtır ve iştah açar. Çorbaların yapımıYazıyı Oku

Ev Yoğurdunun 9 Faydası

Ev Yoğurdunun 9 Faydası

Yoğurdun kalsiyumun başlıca kaynaklarından olduğunu biliyoruz ama diğer faydalarından pek çoğumuzun haberi yokYazıyı Oku

FACEBOOK