Tatar Mutfağında Çibörek

Tatar Mutfağında Çibörek

Yazar :

Son derece zengin bir mutfak kültürüne sahip olan Tatarlar hamur işi ve börek türlerinde bir hayli aşama kaydetmişler. İçlerinde en ünlüsü tabii ki çibörek. Su, un ve tuz ile yoğrulmuş sert bir hamurdan açılan bu böreğe iç harcı olarak çiğ soğan ve kıyma koyulup yarım ay şeklinde kapatılıyor. Geniş, tercihen döküm bir kazanda, sıcaklığı 240-250 derece kızdırılmış sıvı yağın içinde yalnızca 40 saniye kadar kızartılıp çıkarılan börek hiç yağ çekmeden pişiyor. Pişen böreği şayet elinizle ortadan...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

ISPANAKLI KİŞ TARİFİ

ISPANAKLI KİŞ TARİFİ

Ispanak harika bir sebze. Hem yararlı hem de genelde herkesin çok sevdiği bir sebze. Yemeği, böreği, çorbası yYazıyı Oku

Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır

Kış sebzeleri bize çok fazla seçenek sunmuyor fakat biz bir sebzeden birçok çeşit yemek yapabiliriz. Benim çeşYazıyı Oku

100 kişiden biri bu hastalığa sahip ama bilmiyor

100 kişiden biri bu hastalığa sahip ama bilmiyor

Çölyak hastalığı özellikle buğday, arpa ve çavdarda bulunan "gluten" maddesine karşı ortaya çıkan, ömür boyu sYazıyı Oku

Kıymetini yeterince bilemediğimiz bir nimet

Kıymetini yeterince bilemediğimiz bir nimet

Elimizdeki nimetin farkında mıyız? Yoksa alışılmışı bozmayıp dünya milletlerinin onayını mı beklemeliyiz? SahlYazıyı Oku

Pratik Hünkar Beğendi

Pratik Hünkar Beğendi

Herkesin misafirleri için keyifle yaptığı, hem sunumu, hem tadı güzel olan joker bir yemeği vardır. Biliriz kYazıyı Oku

Ev Yapımı Sosisli Pizza

Ev Yapımı Sosisli Pizza

Ev yapımı sosisli pizza tarifimi denedikten sonra, dışarıdan pizza almayacaksınız! Daha sağlıklı ve lezzetli oYazıyı Oku

Bir fincan papatya çayı alır mısınız?

Bir fincan papatya çayı alır mısınız?

Birçok kişi papatya çayının saç rengini açmak için kullanıldığını biliyor, oysa sağlık açısından çok fazla fayYazıyı Oku

Hangi Besini Ne Zaman Tüketmeliyiz?

Hangi Besini Ne Zaman Tüketmeliyiz?

Doğru besinleri doğru zamanda tüketmek hem hastalıklardan koruyor hem de kilo almayı engelliyor. Liv HospiYazıyı Oku

En İyi Ciğerci Kim?

En İyi Ciğerci Kim?

Öğle yemeği olarak Çulcuoğlu' nda lahmacunlar, karışık kebaplar, ali nazikleri yemişiz, lezzet avına devam diyYazıyı Oku

Shake Shack yeni lezzeti "Pickled Jalapeno Burger"

Shake Shack yeni lezzeti "Pickled Jalapeno Burger"

Hamburger denildiğinde hepimizin aklına gelen ilk marka Shake Shack menüsüne yeni lezzetler katmaya devam ediyYazıyı Oku

FACEBOOK